안녕하세요, 여러분! 건강지킴이입니다.
최근에 여러분은 과일을 얼마나 드시나요?
오늘은 저와 함께 특별하게 건강에 좋으면서도 맛있는 과일에 대해 이야기해보려고 해요. 바로 키위인데요!
키위의 효능부터 칼로리, 하루 권장량, 그리고 고르는 방법과 부작용까지 꼼꼼히 살펴볼 거예요.
키위 하나로도 건강을 챙길 수 있다는 사실, 함께 알아가 보시죠!
키위 영양성분
키위는 뉴질랜드에서 개량되어 전 세계적으로 널리 재배되고 있는 과일이에요. 새콤한 맛과 달콤한 맛이 조화를 이루며, 비타민 C, 비타민 E, 식이섬유, 엽산, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 과일로 알려져 있습니다.
* 위 영양소를 클릭하시면 각 영양소가 많은 음식에 대해 자세히 알 수 있어요!
영양 성분을 자세히 살펴보면, 탄수화물 15g, 단백질 1.6g, 지방 0.5g이 함유되어 있습니다. 비타민 C 함량은 오렌지의 2배, 비타민 E는 사과의 6배나 되며, 식이섬유는 바나나의 5배, 고구마의 7배나 될 정도로 풍부합니다.
그 밖에 엽산, 칼륨, 마그네슘 등도 많이 함유되어 있어 임산부나 성장기 어린이, 노년층 등 남녀노소 누구에게나 좋은 과일입니다.
키위 효능
다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 여러모로 좋은 영향을 미칩니다.
대표적인 건강상 이점은 다음과 같습니다.
1. 면역력 강화
비타민 C와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어요.
하여, 면역 체계를 강화하고 감기나 독감 등의 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
2. 소화 기능 개선
키위에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어요.
그렇기에 장운동을 촉진하고 변비를 예방하며, 체내 노폐물을 제거하는 데 도움이 됩니다.
또 단백질 분해 효소인 액티니딘이 함유되어 있어 육류나 생선 등의 소화를 돕는 효과가 있습니다.
3. 심혈관 질환 예방
칼륨이 풍부하게 함유되어 있어요.
하여, 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압을 낮추는 효과가 있어요.
또, 항산화 작용이 뛰어난 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 동맥경화나 고혈압 등의 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
4. 피부 미용
비타민 C와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어요.
그래서 피부를 보호하고 노화를 방지하는 효과가 있다고 하죠.
그리고 식이섬유와 미네랄이 풍부하여 피부 탄력을 증진시키고 피부 트러블을 완화하는 데 도움이 됩니다.
5. 눈 건강
루테인과 제아잔틴이 함유되어 있어 눈 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있어요.
이러한 성분들은 자외선으로부터 눈을 보호하고, 황반변성이나 백내장 등의 안구 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
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키위 칼로리
키위는 과일 중에서도 비교적 낮은 편에 속합니다.
중간 크기의 키위(약 100g) 기준으로 약 54kcal의 열량을 가지고 있어요.
그리고 당분이 적게 함유되어 있어 혈당 관리에도 좋습니다.
키위 하루 권장량
하루 권장 섭취량은 성인 기준으로 1~3개 정도입니다. 개인의 건강 상태나 체중, 혈당 등에 따라 다를 수 있으므로, 적정량을 지켜서 섭취하는 것이 중요합니다. 과다하게 섭취할 경우 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으며, 알레르기 반응이 있는 사람은 주의해야 합니다.
특히 당뇨병 환자는 혈당 관리를 위해 섭취량을 조절해야 하며, 신장 질환이나 심장 질환 등의 기저질환이 있는 경우에도 전문의와 상담 후 섭취 여부를 결정하는 것이 좋습니다.
키위 고르는법
신선하고 맛있는 키위를 선택하기 위해서는 몇 가지 확인하셔야 해요.
먼저, 껍질에 갈색 반점이나 상처가 없는 것을 선택해야 합니다. 또 손으로 가볍게 쥐었을 때 약간 탄력성이 있는 것이 좋으며, 눌렀을 때 무르지 않고 약간 들어가는 느낌이 드는 것이 신선한 키위입니다.
후숙 과일이기 때문에 구매 후 적절한 보관과 후숙 과정이 필요합니다. 덜 익은 상태에서는 신맛이 강하므로, 실온에서 2~3일 정도 보관하여 후숙시킨 후 먹는 것이 좋습니다.
키위 부작용
영양가가 풍부하지만, 과다 섭취할 경우 일부 부작용이 있을 수 있습니다.
먼저, 옥살산이라는 성분이 함유되어 있어 과다 섭취할 경우 신장 결석을 유발할 수 있으므로, 하루에 2-3개 이상 먹지 않는 것이 좋습니다.
알레르기를 유발할 수 있는 과일 중 하나이므로, 처음 섭취할 때는 소량을 먹어보고 알레르기 반응이 있는지 확인하는 것이 안전합니다. 만약 알레르기 반응이 나타난다면 즉시 섭취를 중단하고 병원을 방문해야 합니다.
키위 보관방법
신선도와 맛을 유지하기 위해서는 올바른 보관 방법이 중요해요.
일반적으로 냉장고에 보관하는 것이 좋으며, 이때 온도는 1~5°C, 습도는 90% 정도가 적당합니다. 천천히 숙성시키고 싶다면, 냉장고에서 꺼내 상온에 며칠간 보관한 후 다시 냉장고에 보관하면 됩니다.
유통기한은 일반적으로 수확 후 3주 이내이며, 보관 상태나 품종에 따라 다를 수 있습니다. 구매 전에 반드시 유통기한을 확인하고, 가능한 한 신선한 것을 선택하는 것이 좋습니다.
오늘은 이렇게 키위의 다양한 효능과 함께 먹는법, 보관법 등에 대해 알아보았는데요.
맛도 좋고 영양성분도 풍부한 과일인 만큼 평소 즐겨 드시면 좋을 것 같습니다.
그럼 오늘 알려드린 내용 참고하셔서 맛있게 드시길 바랍니다!
참고문헌 : 한국농촌진흥청