안녕하세요, 건강지킴이입니다!
여름하면 떠오르는 대표 과일, 바로 수박이죠.
시원하고 달콤한 수박은 여름철 더위를 식혀주는 최고의 간식이에요.
오늘은 수박의 칼로리와 효능, 그리고 맛있는 수박을 고르는 법과 보관법까지 알차게 소개해드릴 예정이에요.
수박 칼로리
여름 과일의 왕이라고 불리는 수박은 그 크기와 맛뿐만 아니라 영양 측면에서도 매우 좋은 과일이에요.
100g당 약 30칼로리의 저칼로리 식품이면서도 다양한 영양소를 함유하고 있어요.
그래서 다이어트나 건강 관리에 매우 좋은 과일이죠.
수박 효능
다양한 영양소를 함유하고 있는 수박은 건강에 유익한 여러 가지 효능을 가지고 있습니다.
주요 효능들을 살펴보자면 아래와 같습니다.
1. 항산화 작용
강력한 항산화제인 리코펜이 풍부하게 함유되어 있어요.
하여 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방해요.
이로 인해 노화 방지와 암 예방에 효과적입니다.
2. 심혈관 질환 예방
높은 칼륨 함량 덕분에 체내 나트륨 배출을 촉진시켜 혈압을 낮추고 혈액순환을 개선시켜요.
콜레스테롤 수치를 안정시키는 데에도 도움을 주어 동맥경화, 고혈압 등의 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.
3. 면역력 강화
비타민 A, C등의 항산화 물질들과 미네랄 성분들이 면역 체계를 강화해요.
이로 인해 감기나 독감 등의 질병을 예방하는데 도움을 줍니다.
4. 수분 보충
수분 함량이 90% 이상으로 매우 높아 체내 수분 공급에 탁월한 역할을 합니다.
탈수를 예방하고 피부를 촉촉하게 유지하여 피부 건강에도 좋아요.
5. 다이어트 효과
낮은 칼로리와 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여 식사량 조절에 도움을 주며, 체지방 감소에도 효과적이에요.
6. 변비 예방
수용성 및 불용성 식이섬유가 모두 풍부하여 장운동을 촉진시키며 변비 해소에 도움을 줘요.
이렇듯 수박은 전반적인 건강 증진에 여러모로 도움이 되는 과일이므로 많이 섭취하셔도 좋습니다.
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맛있는 수박 고르는 방법
맛있는 수박을 고르기 위해서는 몇 가지 팁이 있습니다.
아래에 그 요령을 소개해 드리겠습니다.
1. 모양과 크기
모양은 둥글고 표면이 매끄러우며, 들었을 때 무게감이 느껴지는 것이 좋아요.
2. 색깔
선명한 녹색과 윤기가 흐르는 껍질이 좋은 수박의 특징입니다.
또한, 검은 줄이 고르고 진하게 나 있어야 합니다.
3. 소리
손으로 두드려 보았을 때 맑고 경쾌한 소리가 나는 것이 잘 익은 수박입니다.
덜 익은 수박은 둔탁한 소리가 납니다.
4. 꼭지
꼭지가 마르지 않고 신선하며, 꼭지부터 배꼽까지 거리가 짧을수록 당도가 높습니다.
5. 무게와 질감
무거운 수박일수록 과육이 알차고 맛있습니다.
살짝 눌러보았을 때 탄력이 있고 단단해야 하며, 물렁하거나 비어있는 느낌이 드는 것은 피하는 것이 좋습니다.
위의 팁을 참고하여 수박을 고르시면 보다 신선하고 맛있는 수박을 선택할 수 있어요.
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수박 보관법
구입한 수박을 최대한 신선하게 보관하려면 몇 가지 주의사항이 있습니다.
아래에 가장 효과적인 수박 보관 방법을 소개해드리겠습니다.
1. 적절한 보관 온도와 습도
수박은 차가운 온도에서 보관하는 것이 좋습니다.
일반적으로 5°C - 8°C 사이의 냉장실이 적합해요.
습도는 80% 정도로 유지하는 것이 좋습니다.
2. 랩으로 포장하기
수박을 자르기 전에 랩으로 감싸면 수분 증발을 막아 신선도를 유지할 수 있습니다.
이렇게 하면 세균 번식도 억제할 수 있어요.
3. 밀폐용기에 보관하기
자른 후에는 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요.
이렇게 하면 공기와의 접촉을 최소화하여 맛과 신선도를 유지할 수 있습니다.
이러한 보관 방법을 따르면 수박을 오랫동안 신선하게 즐길 수 있어요.
오늘은 여름 제철 과일인 수박의 모든 것을 알려드렸는데요.
시원하고 달콤한 맛으로 더위를 식혀주는 수박! 올여름에도 많이 드시고 건강하게 보내시길 바랍니다.