여러분 안녕하세요! 건강지킴이입니다.
오늘은 여름에 많이 찾게 되는 과일 중 하나인 체리에 대해 이야기해볼까 해요.
체리는 맛도 좋고 건강에도 좋은 과일이라고 알려져 있는데요, 왜 건강에 좋은지 한번 생각해보셨나요?
체리의 효능과 영양성분, 하루 권장량과 고르는 법, 그리고 부작용까지!
오늘은 체리에 대한 모든 것을 알려드릴게요!
체리 영양성분
체리는 다양한 영양소를 함유하고 있는 과일 중 하나인데요.
그 중에서도 가장 주목할 만한 5가지 주요 영양성분을 알려드릴게요.
1. 비타민 C
강력한 항산화제로 알려져 있으며, 면역 체계를 강화하고 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강에도 도움을 줍니다.
체리는 비타민 C의 좋은 공급원 중 하나로, 하루 권장 섭취량의 약 8%를 제공해요.
2. 칼륨
신경 및 근육 기능을 조절하는데 도움을 주고, 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.
체리는 100g당 약 270mg의 칼륨을 함유하고 있어 일일 권장 섭취량의 약 6%를 충족시킬 수 있어요.
3. 철분
적혈구 생성에 관여하며, 신체의 산소 운반 능력을 향상시켜주는 중요한 미네랄입니다.
여성들은 생리로 인해 철분 손실이 크기 때문에 체리와 같은 철분이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋아요.
4. 안토시아닌
항산화 특성을 가지고 있으며, 체내의 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.
이 성분은 눈 건강에도 유익한 것으로 알려져 있어요.
5. 식이섬유
소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하며, 포만감을 높여 체중 관리에도 도움이 됩니다.
위와 같이 체리는 다양한 영양소를 균형 있게 함유하고 있어 건강에 이로운 식품이에요.
체리 칼로리
체리는 달콤한 맛과 풍부한 영양소로 인기 있는 과일이죠.
그럼에도 다이어트를 하시는분들에게는 칼로리가 정말 중요하죠! 그럼 얼마정도 될까요?
신선한 체리는 100g당 약 66kcal의 열량을 가지고 있습니다.
100g이면 어느정도의 양이고 그럼 얼마나 섭취해야 할까요?
체리 하루 권장량
미국 농무부(USDA)에서는 성인 기준으로 하루에 약 15 - 20개의 신선한 체리를 섭취할 것을 권장하고 있습니다.
이는 대략 90 - 120칼로리에 해당되며, 주요 영양소들을 충분히 공급받을 수 있는 양입니다.
과일의 크기나 품종에 따라 실제 개수는 달라질 수 있으나, 보통 1컵 분량 (약 200g)의 체리에 15 - 20개 정도가 포함되어 있으니 참고하시기 바랍니다.
체리 효능
체리는 맛도 좋지만 영양소도 풍부한 과일입니다.
대표적인 체리의 효능 6가지에 대해 알려드릴게요.
1. 항산화 작용
항산화 물질인 안토시아닌과 케르세틴이 풍부하게 함유되어 있어 체내의 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 방지하며 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.
2. 심혈관 질환 예방
칼륨이 풍부하여 체내의 나트륨 배출을 돕고 혈압을 안정시키는 데 도움을 주며, 안토시아닌과 멜라토닌 성분은 콜레스테롤을 감소시키고 혈전 형성을 억제하여 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.
3. 불면증 개선
멜라토닌이 풍부하게 함유되어 있어 수면의 질을 향상시키고 불면증을 개선하는 데 도움을 줍니다.
4. 빈혈 예방
철분이 풍부하여 혈액 내 헤모글로빈 수치를 높이고 빈혈을 예방하는 데 도움을 줍니다.
5. 다이어트 효과
낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 다이어트에 좋은 식품이에요.
체지방 감소와 혈당 조절에 도움을 주는 안토시아닌과 클로로겐산이 함유되어 있습니다.
6. 염증 완화
퀘르세틴과 안토시아닌 성분은 염증을 유발하는 물질의 생성을 억제하고 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다.
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맛있는 체리 고르는 방법
체리는 작고 달콤한 과일로, 선명한 색상과 풍부한 과즙이 특징입니다.
신선하고 맛있는 체리를 고르려면 아래 6가지만 보시면 됩니다!
1. 색상
밝고 진한 붉은색을 고르세요.
너무 익은 체리는 갈색이나 검은색으로 변할 수 있어요.
2. 크기
크기는 일정하고 균일해야 합니다.
너무 크거나 작은 체리는 맛이 떨어질 수 있어요.
3. 모양
둥글고 단단해야 하며, 모양이 기형이거나 손상된 부분이 없어야 합니다.
4. 무게
들었을 때 적당한 무게감이 있어야 합니다.
너무 가볍거나 무거운 체리는 신선하지 않을 수 있어요.
5. 향기
달콤하고 상큼한 향기가 나야 합니다.
오래된 체리는 상큼한 냄새가 아닌 불쾌한 냄새가 날 수 있어요.
6. 꼭지와 표면 신선도 확인
꼭지가 녹색이고 탄력이 있어야 합니다.
그리고 표면에 윤기가 있고 주름이 없는 것이 좋아요.
체리 부작용
체리를 섭취할 때는 몇 가지 주의해야 할 부작용이 있습니다.
1. 알레르기
일부 사람들은 체리 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.
알레르기 증상으로는 두드러기, 발진, 가려움증, 호흡곤란 등이 있을 수 있어요.
2. 과다 섭취
과다 섭취할 경우 복통, 설사, 두통 등의 증상이 나타날 수 있어요.
3. 약물 상호작용
특정 약물과 상호작용할 수 있습니다.
예를 들어, 와파린과 같은 혈액 희석제나 아스피린과 같은 항염증제를 복용하는 경우에는 체리 섭취에 주의해야 해요.
4. 혈당 조절
혈당 조절에 영향을 미칠 수 있으므로 당뇨병 환자는 체리 섭취에 주의해야 해요.
5. 신장 질환
칼륨 함량이 높기 때문에 신장 질환이 있는 사람은 체리 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋아요.
오늘은 이렇게 체리의 다양한 효능과 영양소, 그리고 섭취 시 주의사항 등에 대해 자세히 알아보았는데요.
맛도 좋고 건강에도 좋은 과일인 만큼 꾸준히 챙겨드시면서 더욱 활기찬 일상을 보내시길 바랍니다.
참고문헌 : 식약처 데이터베이스