안녕하세요, 건강지킴이입니다!
여러분, 요즘 건강 관리 어떻게 하고 계신가요?
건강한 식습관을 유지하는 것은 때로는 여간 어려운 일이 아닐 수 있죠.
오늘은 그런 여러분께 특별히 하나의 슈퍼푸드를 소개해드리려고 해요. 바로 '비파열매'인데요.
우리 몸에 어떤 좋은 효능이 있는지, 영양성분은 어떤지, 그리고 얼마나 먹어야 하는지 등등 비파열매에 대한 모든 것을 지금부터 차근차근 알려드릴게요!
비파열매란?
비파나무의 열매로 황금색을 띠며 과즙이 풍부하고 달콤한 맛이 특징이에요.
중국 전통 의학에서는 오랫동안 약재로 사용되어 왔는데요.
항산화 작용, 면역력 강화, 소화 기능 개선, 피부 건강 증진 등 다양한 효능이 있다고 알려져 최근에 많은 분들이 찾고 있는 식품이죠.
비파열매 효능
다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋은 과일로 알려져 있는데요.
그 중에서도 대표적인 5가지 영양소에 대한 효능을 알려드릴게요.
1. 비타민 C
항산화 작용이 뛰어나며, 면역력을 강화하고 피부 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다.
콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하고, 주름을 예방하는 효과도 있습니다.
2. 비타민 E
항산화 작용이 뛰어나며, 세포 손상을 예방하고 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
혈액순환을 원활하게 하여 동맥경화나 고혈압 등의 질환을 예방하는 효과도 있습니다.
3. 베타카로틴
항산화 작용이 뛰어나며, 체내 활성산소를 제거하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.
눈 건강에도 좋아 시력을 보호하고 백내장이나 황반변성 등의 질환을 예방하는 효과도 있습니다.
4. 식이섬유
장 건강을 증진시켜 변비를 예방하고 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다.
포만감을 높여 다이어트에도 효과적입니다.
5. 칼륨
체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 도움을 주며, 부종을 완화하는 효과도 있습니다.
신경계 기능을 유지하는 데도 중요한 역할을 합니다.
이러한 영양소들의 상호작용으로 인해 다양한 효능을 주는데요.
항산화 작용을 통해 체내 활성산소를 제거하고 면역력을 강화하며, 심혈관 질환 예방 및 소화 기능 개선, 피부 건강 증진 등의 효과를 기대할 수 있습니다.
비파열매 칼로리
비파열매는 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋은 식품 중 하나에요.
100g당 약 55kcal의 열량을 가지고 있으며, 이는 사과(약 57kcal)나 배(약 51kcal)와 비슷한 수준입니다.
낮은 당도 덕분에 혈당 상승을 억제하는 효과도 있어요.
당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게도 좋은 선택이 될 수 있습니다.
비파열매 하루 권장량
특별한 부작용이 없는 안전한 식품이지만, 과다 섭취는 일부 부작용을 유발할 수 있어요.
일반적으로 성인의 경우 하루에 10~20알 정도 섭취하는 것이 적당해요.
위장 장애나 설사 등의 증상이 나타날 수 있으니 적당량을 지켜주는 것이 좋고 찬 성질을 가지고 있어 평소 몸이 냉한 사람들은 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
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비파열매 먹는법
주로 생으로 먹습니다.
하지만 다른 섭취방법도 있는데요.
잼, 주스, 효소 등으로 가공하여 섭취하며 열매를 발효시켜 만든 비파주(枇杷酒)도 유명합니다.
껍질을 벗긴 후 씨를 제거하고 잘게 썰어 설탕과 1:1 비율로 섞어 3개월 이상 숙성시키면 비파효소를 만들 수 있는데 물에 희석하여 마시면 건강에 좋은 음료가 됩니다.
비파열매 부작용
위장장애나 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있어요.
하여 과다섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
추가로 성질이 차기 때문에 평소 몸이 냉한 사람이라면 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.
맛있는 비파열매 구매방법 및 보관방법
잘 익은 노란색 또는 황금색 열매를 고르는 것이 좋으며 상처가 없고 깨끗한 열매를 선택하세요.
보관할 때는 씻지 않은 상태로 신문지나 키친타월에 감싸 밀폐용기에 담아 냉장고 신선실에 보관하면 3~4일 정도 신선도를 유지할 수 있습니다.
오늘은 이렇게 비파나무 열매의 다양한 효능과 부작용, 그리고 먹는 법까지 모두 알아보았는데요.
여러분도 잘 기억해두셨다가 건강관리에 활용해보시기 바랍니다.
참고문헌 : 식약처 데이터베이스