부추보관법 (1) 썸네일형 리스트형 부추(정구지) 효능 칼로리 영양성분 먹는법 보관법 안녕하세요, 건강지킴이입니다! 오늘은 부추, 일명 정구지에 대해서 알아보려고 해요. 많은 분들이 부추를 단순히 몸에 좋다라고만 생각하시는데요. 사실 부추는 영양가도 풍부하고 다양한 효능이 있다는 사실! 함께 자세히 알아보러 가실까요? 부추 종류 부추도 종류가 있다는 사실 알고 계셨나요? 부추는 백합과의 여러해살이풀로, 한국에서는 전국적으로 재배되고 있으며 지역에 따라 부추, 정구지, 솔, 졸이라고 불립니다. 크게 두 종류로 나눌 수 있는데, 첫 번째는 재래종 부추로 잎 폭이 넓고 키가 작으며 향이 강한 특징이 있습니다. 주로 한식에 사용되며 김치나 전 등 다양한 요리에 활용됩니다. 두 번째는 서양 부추로, 잎 폭이 좁고 키가 크며 향이 약한 편인데요. 주로 샐러드나 파스타 등 서양식 요리에 사용됩니.. 이전 1 다음
